طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه مرحله به مرحله
به گزارش وبلاگ مگنار، پیتزا پپرونی یک پیتزای ایتالیایی است که با سوسیس پپرونی که خیلی لذیذ و تند است، درست می گردد اما در ایران معمولا از سوسیس معمولی به همراه پودر فلفل قرمز استفاده می گردد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه را مرحله به مرحله فرابگیرید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی
- نان پیتزا کاله یک بسته
- پنیر پیتزای کاله خرید آنلاین 200 گرم
- سوسیس پپرونی 250 گرم
- گوجه فرنگی یک عدد
- فلفل دلمه ای یک عدد
- نمک و ادویه به میزان لازم
- روغن مایع به میزان لازم
- سس قرمز مخصوص چهار قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه سس پیتزا پپرونی
- پونه خشک یک قاشق چای خوری
- ریحان خشک یک قاشق چای خوری
- پودر سیر نصف قاشق چای خوری
- پودر پیاز نصف قاشق چای خوری
- شکر نصف قاشق چای خوری
- نمک نصف قاشق چای خوری
- فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه پیتزا پپرونی
مرحله اول
برای آغاز قالب فر را با کمی روغن چرب کنید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد. خمیر را از سمتی که صاف تر است داخل قالب قرار دهید. سس قرمز را روی خمیر ریخته و از طریق یک قاشق سس را روی سر تا سر خمیر پخش کنید.
برای تهیه سس، تمام مواد سس را با یک دوم فنجان آب، داخل یک کاسه ترکیب کنید و کنار بگذارید تا عطر و طعم آن بهتر و بیشتر گردد.
مرحله دوم
پنیر پیتزای رنده شده را روی سس قرمز ریخته تا سرتاسر خمیر پوشیده از پنیر گردد. سوسیس پپرونی را روی پنیر ریخته سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. در آخر آویشن و هر ادویه ای که مایل هستید، بریزید.
مرحله سوم
قالب را داخل فر بگذارید و دمای آن را روی 220 درجه سانتی گراد و به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید سپس هر چند دقیقه یکبار چک کنید. اگر خمیر پیتزا پف نموده و روی آن پخته شده بود، پیتزا آماده است.
اگر مایل بودید می توانید میزانی زیتون هم داخل پیتزا بریزید هم چنین می توانید یک سس خوشمزه برای سرو آماده کنید.
منبع: کتاب کاله